La Gaviota Alimentación, propriétaire de la marque Isola, est une entreprise canarienne de référence pour ce qui est des produits alimentaires et des snacks. Elle a accordé sa confiance à Plan B Group pour l’implantation de son Système de Gestion de la Qualité basé sur la norme ISO 9001 et de son Système de Gestion Alimentaire basé sur la norme IFS.
Le processus d’implantation du Système de Gestion de la Qualité a consisté principalement en : la mise en place d’une gestion efficace des différentes procédures au sein de l’organisation, l’implantation des exigences établies par la norme ISO 9001, le contrôle de la documentation et des registres, l’élaboration de méthodes de développement, l’identification et l’évaluation des exigences légales, etc. La mise en place de l’ISO 9001 a supposé que La Gaviota Alimentación améliore son efficacité de fonctionnement, minimisant les possibles irrégularités pouvant être générées, et qu’elle projette une image d’entreprise compétitive et différente, en renforçant et en intensifiant l’image de bonne qualité que les consommateurs ont des produits Isola, afin de se positionner dans une situation plus avantageuse en vue de son internationalisation.
Renforcer la qualité d’Isola, en vue de son internationalisation
À la suite du travail d’implantation du Système de Gestion de la Qualité, La Gaviota Alimentación a chargé Plan B Group de la conception de son système de Sécurité Alimentaire basé sur le référentiel international IFS. Ce processus a commencé au cours de l’année 2014, consistant en l’identification des points les plus importants du contrôle du processus de fabrication. En plus de cela, nous avons élaboré les manuels de HACCP et les procédures spécifiques au processus de fabrication, telles que les spécifications, le développement, et le conditionnement de produits, ainsi que leur distribution par le site de production. Nous nous sommes également chargés des flux de processus, de la food defense, etc.
La Gaviota Alimentación a, de plus, réalisé un effort considérable pour l’amélioration de ses équipements, ce qui fait d’elle une des plus importantes industries canariennes de son secteur.
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