El Día Mundial del Medio Ambiente es un movimiento impulsado por Naciones Unidas que cuenta con la participación de más de 100 países para promover la sensibilización por el medio ambiente y fomentar acciones que generen un impacto positivo en el planeta.
Desde Plan B Group nos hemos sumado a este movimiento global, colaborando con su difusión en redes sociales y dedicando nuestra jornada al acondicionamiento y mejora del huerto urbano del que disponemos desde 2012 en nuestras instalaciones, suponiendo para nosotros la oportunidad de llevar a cabo una actividad al aire libre en nuestro espacio de trabajo con el fin de promover hábitos alimentarios saludables y generar conciencia ambiental en nuestro entorno.
Un huerto urbano reúne multitud de beneficios ambientales, sociales y económicos: es una alternativa sostenible que se elabora mediante un conjunto de requisitos respetuosos con el medio ambiente para la producción de nuestros propios alimentos ecológicos en plena ciudad, en nuestro caso en San Cristóbal de La Laguna, una idea que se puede exportar a todo tipo de ciudades y espacios.
Disponer de un huerto urbano en nuestro espacio de trabajo o en nuestro hogar es una forma de educarnos ambiental y nutricionalmente, ya que aporta una nueva perspectiva sobre el consumo de alimentos libres de químicos, fomenta el cultivo para el autoabastecimiento y nos da la oportunidad de participar activamente en el proceso de crecimiento de nuestros propios alimentos, lo que conlleva una gran satisfacción personal.
A continuación, parte del proceso de elaboración de nuestro huerto urbano:
El huerto urbano de Plan B Group fue sembrado de tomates, lechugas, acelgas, pimientos de padrón y pimientos canarios, que esperamos recoger pronto para preparar una gran comida de equipo.
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