GF Hoteles

Les hôtels Costa Adeje Gran Hotel *****, Hotel Fañabe Costa Sur **** et Hotel Isabel **** appartiennent à GF Hoteles, une chaîne hôtelière du Groupe FEDOLA. Depuis ses débuts, ce groupe s’est démarqué par son innovation et son respect de l’environnement, toujours à l’avant-garde comme référence de qualité et d’excellence de ses services.

En juin 2012, la direction de GF Hoteles a pris la décision de solliciter la collaboration de Plan B Group pour implanter un Système de Gestion Intégré (SGI), conforme aux normes ISO 9001, ISO 14001 et au règlement EMAS III, dans les hôtels Costa Adeje Gran Hotel, Hotel Fañabe Costa Sur et Hotel Isabel. L’objectif principal de la chaîne hôtelière était de pouvoir démontrer à ses clients son ferme engagement pour la qualité de ses services, en possédant plus haut degré de respect environnemental existant au niveau européen. Avec l’obtention des trois certificats, la confiance des tour-opérateurs s’est renforcée, attirant ainsi une quantité plus importante de clients.

Prouver à ses clients son engagement ferme pour la qualité et pour un respect maximal de l’environnement.

Lors du processus d’implantation des trois normes, il a fallut réaliser un travail important d’adéquation de toutes les exigences environnementales légales applicables aux trois hôtels, afin de les respecter entièrement. En effet, le Règlement EMAS III est très strict sur cet aspect ; aucune défaillance ne serait acceptée (sécurité industrielle, permis, licences, inspections, etc.). Simultanément à la mise en place de la documentation nécessaire pour répondre aux exigences des clients et aux exigences établies par ces trois normes, nous avons formé le personnel de l’entreprise (plus de 550 employés répartis sur les trois hôtels) pour implanter correctement le système de gestion de la qualité et de respect de l’environnement à l’intérieur de l’organisation, sans que cela ne suppose un changement radical dans sa méthode de travail.

Pour l’implantation du SGI, Plan B Group a dû faire face à plusieurs difficultés car l’ampleur du système était immense et affectait tous les services des hôtels (réception, animation, restauration, direction, bars, zones d’achat, administration, service d’étage, maintenance, etc.). Les Déclarations Environnementales de chaque hôtel, présentées individuellement au Ministère Régional de l’Environnement, ont été validées sans devoir être corrigées, grâce à la rigueur avec laquelle elles ont été rédigées.

Après six mois d’un intense travail d’implantation, l’entreprise a obtenu en novembre 2012 les certificats ISO9001, ISO14001 et EMAS III, l’audit de certification réalisé par Bureau Veritas s’étant déroulée avec succès.

L’implantation du Système de Gestion Intégré a permis d’améliorer l’efficacité du fonctionnement des hôtels, d’améliorer la prestation du service en minimisant les irrégularités, d’assurer le respect total des exigences légales, de réduire l’impact environnemental et de donner une image plus compétitive et plus innovatrice à l’entreprise. De plus, les coûts liés à la consommation de matières premières (eau, papier, carburants, électricité, etc.) ont pu être réduits, grâce aux bonnes pratiques environnementales qui ont conduit à l’adoption de ce système de gestion basé sur l’ISO 14001 et sur le Règlement EMAS III.

Pour le renouvellement des certificats, il est nécessaire de continuer à auditer et à vérifier le SGI année après année. Pour cela, GF Hoteles va continuer à faire appel à Plan B Group pour la réalisation des audits internes nécessaires au renouvellement.

Sur la photo, Liher Alonso, consultant de Plan B Group, rédigeant les déclarations environnementales de GF Hoteles, conformément au Règlement EMAS III.